コラム

牛窓産サボイキャベツ

掲載日:2018.01.25
試作重ね…ついに!
27066764_2081619705401851_1188465340952346468_n
牛窓で試作を重ねてるサボイキャベツ
ソフトボールをひと回り大きくしたぐらいの大きさで巻きも絶妙なちりめん加減で何しろ甘く美味しい。
生産者と来期に向け販売作戦会議を重ねて売る予定です。
生産者曰く今年の寒さが関係してるかもとの事ですがそれも含めて検証して行きます。岡山にはサボイキャベツはありませんしいい発進ができそうです。
これは本当に素晴らしい出来です。