コラム

La Grand Colline グランド・コリーヌ・ジャポン

掲載日:2018.05.23
大岡さんのワイナリーにお邪魔してきました!
33086462_2144183572478797_5319375429126062080_n

グランドコリーヌ.ジャポン
大岡さんのワイナリーにお邪魔させていただき試飲をさせて頂きました。
大岡さんはヴィニュロンと呼ばれる葡萄栽培、醸造、販売まで一貫して行なっている方で沢山ある知識の中、知っている事はどんな事でも事細かく質問に答えてくださりとても有意義な時間を過ごさせて頂きました。お話を聞くうちこの人なら本当に岡山県をワインの産地として引っ張って行ってくださると感じました。

吉田牧場もそうですが農業の延長上にある加工品を沢山作ったからお裾分けするといった考え方にも共感しました。

またワイン國山梨では年寄りは技術を伝え、その代わりに若いもんは年寄りの力仕事を手伝うという文化が根付いています。その最初は秘密にしない物作りがあってこそそれに答える誰かがいて永く地域に根ざす文化になると思います。

これからが楽しみです。

この後、ここの近所の桃農家翁美の里の里見さんを大岡さんにご紹介して里見さんのお庭で共にお食事会。
米を炊いたり、里見さんに美味しいお蕎麦やよもぎ餅をご馳走になったり大岡さんの奥様手作りシフォンケーキいただいたり大盛り上がりであっという間に時間が過ぎてました。

久しぶりのメンバー全員集合
里見さん大岡さん。
今日は楽しい1日をありがとうございました!